Hydrolate

Hydrolate sind Nebenprodukte des Destillationsprozesses pflanzlichen Materials, bei dem ätherische Öle gewonnen werden. Dieser Prozess erzeugt zwei komplementäre Produkte: ätherisches Öl und Hydrolat. Wenn der Dampf während des Destillationsprozesses abkühlt und kondensiert, trennen sich wasserunlösliche Komponenten von der restlichen Flüssigkeit. Der wasserunlösliche Teil ist das ätherische Öl. Das verbleibende “Wasser” ist das Hydrolat oder Blütenwasser.